Marca: BBG / Ref: 300-STI. Esta tajadora cuenta con un motor de 0,30 hp y un disco italiano de acero inoxidable de 30 cm de diámetro, permitiendo un espesor de corte ajustable entre 0,2 y 15 mm. Su estructura está fabricada con una base de aluminio acabada en pintura epóxica, mientras que las partes en contacto con los alimentos son de aluminio anodizado. El equipo incluye un sistema de afilado integrado, tiene un peso de 24 kg y unas dimensiones de 64 x 53 x 47 cm.
